Description
L’avantage avec l’aubergine greffée et sans aucun doute le fait qu’elle résiste bien aux maladies. Dans ce pot de 1L vous aurez un pied très productif avec plusieurs légumes qui pousseront dessus. Il suffit de laisser environ 60 cm entre chaque plants pour que ceux-ci se développent correctement. Il ne faut pas hésiter à arroser lorsqu’il fait chaud et à pailler pour conserver l’humidité.
Une fois à maturité, l’aubergine peut peser jusqu’à 300 grammes et mesure 25 cm de long. C’est un légume apprécié des nutritionnistes pour son faible taux en calories (25 cal pour 100 gr). Derrière sa peau violette se trouve une chair tendre et goûteuse que vous pourrez déguster sous plusieurs formes : en beignets, en tranches grillées ou en morceaux dans une ratatouille.
